Konserveringsapparat mod Ä

När jag var barn var jag med när mamma konserverade livsmedel till vintern i en sådan här apparat. Det som sticker upp är en termometer.


Jag frågar den intelligente Bing hur den fungerar?
Den svarar så här, vilket stämmer med mitt minne. Jag har gjort lite förtydliganden.

En gammaldags konserveringsapparat är en apparat som används för att konservera mat genom hermetisk (= lufttät) inkokning. Apparaten består av en gryta (stor kastrull) med lock, burkställ, lockfjädrar (som håller fast glaslocken på glasburkarna under kokningen) och termometer 1.

För att använda apparaten fyller man glasburkarna med mat och placerar dem i burkstället. Sedan fyller man vatten i grytan och sätter på locket. Grytan placeras på spisen och värms upp tills vattnet kokar. När vattnet kokar sänker man ner burkstället i grytan och låter det koka i en viss tid beroende på vad som ska konserveras 2.

Efter kokningen tas burkarna upp ur grytan och placeras på en handduk eller liknande för att svalna. När glasburkarna har svalnat kontrollerar man att de har vakuumförseglats genom att trycka på locket. Om locket inte går att trycka neråt så har det vakuumförseglats korrekt 3.


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Järnvägsstationen i Nora mm

Bild
  Järnvägsstationen i Nora Järnvägsstationen i Nora byggdes år 1856 . Nora blev då den första staden i Sverige att få en smalspårig järnväg, och järnvägen var också den första att byggas och drivas helt privat i landet. Denna järnväg, Nora–Ervalla Järnväg (NEJ) , gick mellan Nora och Ervalla och var av stor betydelse för stadens utveckling och för transporter i regionen. Stationen i Nora är en del av detta historiska järnvägsnät och har spelat en central roll i stadens historia. Den gamla järnvägsstationen är välbevarad och är en viktig del av Noras kulturarv. Stationen används idag för museitågtrafik och är en del av Nora Bergslags Veteran-Jernväg (NBVJ) , som är en av de mest omfattande veteranjärnvägarna i Sverige.                           Brevlådan på stationshuset. En korsbandsförsändelse var en typ av postförsändelse som användes för att skicka trycksaker, såsom tidningar och tidskrifter, till en lägre kostnad än vanliga brev 1 .  Försändelsen var märkt med ett korsband, vil
Läs mer

Kapellet vid Storforsen

  Vad kan du berätta om kapellet vid Storforsen?  ChatGPT sade: Kapellet vid Storforsen, beläget i Älvsbyns kommun i Norrbotten, är ett unikt och populärt besöksmål i norra Sverige. Kapellet byggdes 1981 som en del av ett projekt för att utveckla Storforsenområdet som turistmål, och det har sedan dess blivit ett uppskattat plats för ceremonier, meditation och naturupplevelser. Kapellet ligger intill Storforsen, en av Europas största obundna forsar, vilket gör platsen både imponerande och andäktig. Historik och syfte Kapellet kom till som ett initiativ från lokala krafter som ville skapa en plats för stillhet och andakt i anslutning till den mäktiga Storforsen. På 1970- och 80-talet fanns en stark vilja att utveckla Storforsenområdet för turism, och kapellet blev en del av denna vision. Idén var att skapa en plats för lugn och eftertanke, som kontrast till forsen och dess kraftfulla, ständigt brusande vattenmassor. Placeringen vid forsen gör kapellet unikt och det har lockat mån
Läs mer